Les Receptes

PIZZETES DE TOMÀQUET I MOZZARELLA

06/05/2015

 

 

PIZZETES DE TOMÀQUET I MOZZARELLA

 

 

Temps d’elaboració: 20 minuts

Necessitem (per a 4 persones):

  • 4 llesques de pa de pagès
  • 2-3 unitats de mozzarella fresca
  • 3-4 tomàquets
  • Fulles d’alfàbrega
  • All
  • Mantega

Passos a seguir:

  1. Escalfem el forn a 180ºC.
  2. Posem la mantega uns segons al microones per poder-la treballar millor. Piquem l’all molt fi i el barregem amb la mantega. Untem les llesques de pa amb la barreja de mantega i all.
  3. Tallem la mozzarella a rodanxes i la distribuïm sobre les llesques de pa. Introduïm el pa al forn durant 15 minuts fins que la mozzarella es comenci a desfer i a rossejar pels voltants.
  4. Tallem els tomàquets a rodanxes i les repartim per sobre les llesques de pa. Afegim l’oli, la sal, el pebre i les fulles d’alfàbrega tallades a tires i, si es desitja, un rajolí de vinagre de Mòdena.

Bon profit!

You Might Also Like

0 Comentaris

Deixa un comentari