Les Receptes

Suc de tomàquet amb remolatxa

04/06/2015

Un plat boníssim perfecte per prendre ara que comença la calor.

GASPATXO TOMÀQUET

 

Temps d’elaboració: 20 minuts Necessitem (per a 4 persones):

  •  700 g tomàquets de pera madurs
  • 500g de remolatxes bullides
  • 1 ceba tendra
  • 2 cullerades soperes d’oli d’oliva verge
  • 1 cullerada sopera de vinagre
  • Aigua freda
  • Sal i pebre

Passos a seguir:

  1.  Netegem i pelem els tomàquets. En traiem les llavors i els tallem a trossos.
  2. Seguidament netegem i tallem les remolatxes. Pelem la ceba, la netegem i la tallem a trossets petits. Triturem els tomàquets, les remolatxes i la ceba fins aconseguir una crema fina.
  3. Per acabar afegim l’oli, vinagre, sal i pebre i l’aigua per aconseguir la consistència desitjada.

Bon profit!

You Might Also Like

0 Comentaris

Deixa un comentari